Vous avez sûrement entendu parler des bienfaits de la vitamine D sur la solidité des os ou sur le renforcement de notre système immunitaire. Mais saviez-vous qu’elle possède d’autres bienfaits pour notre santé ? Si certains aliments de notre assiette renferment cette précieuse vitamine, notre organisme dépend aussi des rayons du soleil pour en assurer sa production.

Alors, que faire lorsque ce nutriment essentiel se fait plus timide ? Dans cet article, nous vous dévoilons tout sur la vitamine D : ses bienfaits, ses propriétés et les meilleures sources pour en profiter pleinement. Préparez-vous à découvrir un allié insoupçonné pour votre bien-être !

Les propriétés étonnantes de la vitamine D

Comme les vitamines A, E et K, la vitamine D est une vitamine liposoluble (c’est-à-dire soluble dans les graisses). Principalement stockée dans le foie, elle existe sous deux formes : la D2 et la D3. La vitamine D2, appelée ergocalciférol, se trouve dans les végétaux. Quant à la vitamine D3 appelée cholécalciférol, elle est issue des animaux ; et même certains lichens ou algues.

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Mais ce qui rend cette vitamine véritablement unique, c’est sa capacité à être fabriquée directement dans notre corps sous l’action des rayons ultraviolets du soleil (les UVB). Notre peau joue les chimistes en transformant un dérivé du cholestérol en vitamine D3, un exploit qu’aucunes autres vitamines peuvent revendiquer ! En effet, ces autres “confrères” dépendent entièrement de l’alimentation pour obtenir un apport suffisant.

De plus, son mode d’action est particulier : la vitamine D agit directement sur les cellules des organes via des récepteurs spécifiques. En réalité, ce nutriment est considéré comme une hormone. Elle exerce une action similaire à celle des stéroïdes.

Les multiples fonctions de la vitamine D

Santé osseuse

La vitamine D contribue à garder des os en pleine santé. D’une part, elle augmente les taux de calcium et de phosphore dans le sang. D’autre part, elle favorise leur absorption et leur fixation sur les dents et sur les os, essentiels pour maintenir une densité osseuse adéquate et maintenir leur solidité.

En ce sens, elle est particulièrement recommandée chez les femmes ménopausées et les personnes âgées, en complément du calcium, pour prévenir une fragilité osseuse (ostéoporose) et réduire le risque de fractures.

Historiquement, la vitamine D est associée au rachitisme. Cette maladie, caractérisée par des défauts de minéralisation du squelette chez les nourrissons et les enfants, est due à une carence en vitamine D.

Fonction immunitaire

La vitamine D, présent dans ces compléments alimentaires, est bénéfique pour la régulation du système immunitaire. Elle soutient activement les défenses naturelles en stimulant diverses cellules immunitaires, mobilisant ainsi une véritable armée pour protéger le corps contre les attaques extérieures.

Cette vitamine est particulièrement précieuse lors des périodes hivernales, souvent associées à une baisse d’activité solaire et à une prévalence accrue aux maux saisonniers. La supplémentation en vitamine D devient donc une stratégie essentielle pour maintenir une réponse immunitaire robuste lorsque les besoins sont les plus élevés.

Santé musculaire

La vitamine D ne se contente pas de renforcer nos os et notre immunité, elle est aussi une alliée indispensable pour le fonctionnement de nos muscles. Une déficience en vitamine D peut se traduire par une diminution du tonus musculaire et une faiblesse générale, nous rendant plus vulnérables aux chutes et aux blessures. En soutenant la santé musculaire, la vitamine D permet de préserver mobilité et agilité.

Optimiser votre apport en vitamine D : les meilleures sources

La Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) pour la vitamine D est fixée à 600 UI. Pour optimiser notre bien-être grâce à la vitamine D, il est crucial de savoir où trouver cette vitamine essentielle. Que ce soit par l’exposition au soleil, la prise de suppléments ou la consommation de certains aliments, la vitamine D peut être obtenue de multiples sources.

Nous vous expliquons en détail comment chacune de ces sources peut vous aider à répondre à vos besoins en vitamine D, vous aidant ainsi à maximiser ses bienfaits pour votre santé.

Nos compléments alimentaires enrichis en vitamine D

Profiter du soleil pour votre dose de vitamine D

La vitamine D possède donc une propriété unique : elle est synthétisée au sein de notre organisme lorsque la peau est exposée aux rayons UV. Cependant, la quantité produite varie considérablement d’une personne à l’autre.

En effet, plusieurs facteurs peuvent diminuer le niveau de production de vitamine D : la latitude, la saison, l’utilisation de protection solaire (primordiale pour protéger le derme des rayonnements solaires), la surface de peau exposée, ou encore le temps passé à l’extérieur. De plus, la production de vitamine D diminue avec l’âge.

Enfin, la quantité de mélanine, responsable de la pigmentation naturelle de la peau, joue également un rôle important. Les personnes ayant une peau plus foncée, riche en mélanine, ont besoin de plus de temps d’exposition aux rayons ultraviolets pour produire la même quantité de vitamine D que celles ayant une peau plus claire. Tant de facteurs qui rendent la synthèse de vitamine D souvent insuffisante dans l’hémisphère nord.

Enrichir votre régime alimentaire de sources riches en vitamine D

En plus de l’exposition au soleil, la vitamine D peut être obtenue à partir de certains aliments. Selon les résultats de l’étude INCA2 portant sur les habitudes alimentaires de la population française, les principales sources de vitamine D chez les adultes sont les poissons gras tels que le saumon et la truite, ainsi que les œufs et les fromages.

Parmi les meilleurs aliments, on compte également la margarine, les produits laitiers et les boissons végétales enrichies. Si vos assiettes sont appauvries de ces aliments chaque jour, prendre un supplément de vitamine D peut s’avérer être un véritable atout pour combler vos besoins.

Comment choisir vos compléments alimentaires de vitamine D ?

Pour pallier un déficit en vitamine D, il existe plusieurs types de suppléments se présentant sous différentes formes (gouttes, comprimés, gélules….). Tout d’abord, pour bien choisir votre supplément, veillez à la forme de vitamine D utilisée.

La vitamine D3 est préférable, car elle est plus facilement assimilée par le corps. D’autre part, lisez bien les étiquettes car les concentrations et les teneurs en vitamine D peuvent varier pour s’adapter aux besoins de tous : 400 UI (adapté à la croissance osseuse des enfants), 1000 UI et 2000 Ul pour les adultes.

Enfin, dans le cadre d’un régime végétalien, végétarien et vegan, il existe sur le marché des compléments alimentaires à base de vitamine D d’origine naturelle et vegan, extraite d’algues.