Publié par : 
Gergana Ivanova 10 minutes
Il y a un siècle, le scientifique Eli Metchnikoff a établi un lien entre les bactéries lactiques et de nombreux bienfaits pour la santé, dont celui d’améliorer la longévité.
Depuis, la recherche sur les probiotiques n’a cessé de progresser et a révélé une multitude d’effets positifs sur notre bien-être ! Explorez toutes les informations essentielles sur les probiotiques pour pouvoir faire un choix éclairé !
Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), les probiotiques sont définis comme des «micro-organismes vivants, qui, ingérés en quantité suffisante, exercent des effets bénéfiques sur l’hôte» (1). Ils jouent un rôle essentiel dans le maintien de l’équilibre du microbiote intestinal.
Le microbiote intestinal, également connu sous le nom de “flore intestinale”, se compose d’environ 100 000 milliards de bactéries. Il représente un organe pesant près de 2 kg, logé dans l’intestin. (2) Sa diversité bactérienne exerce un rôle clé sur notre santé et notre bien-être, contribuant notamment à renforcer notre santé intestinale, à moduler notre système immunitaire (3) et à prévenir les attaques de micro-organismes pathogènes.
Cette flore facilite la digestion ainsi que l’assimilation des nutriments. Elle stimule la production de certaines vitamines importantes telles que la vitamine K, la vitamine B12 et l’acide folique.
En outre, elle agit comme une barrière protectrice, empêchant la prolifération de micro-organismes pathogènes. (3) Considéré comme un facteur clé de la santé, ce microbiome établit une relation mutuellement avantageuse, dite symbiotique, avec notre corps.
Le microbiote est un écosystème riche, évolutif, unique et surtout fragile qui repose sur un équilibre délicat entre les bonnes et les mauvaises bactéries. Cependant, une combinaison de facteurs tels que l’âge, le stress, la prise de certains médicaments et de certaines maladies (3) peuvent perturber cet équilibre et altérer la composition des espèces bactériennes présentes dans le microbiote intestinal.
Lorsque la flore intestinale est déséquilibrée, on parle de dysbiose. Cet état peut conduire à divers troubles : manque d’énergie, diarrhées, constipation, ballonnements intestinaux, déficit immunitaire, problèmes de digestion… Par ailleurs, la dysbiose peut aussi être impliquée dans l’apparition de certaines maladies.
La prise de probiotiques s’avère être une aide précieuse pour le maintien de l’équilibre de notre flore intestinale. Leur utilisation vise également à reconstituer les bonnes bactéries dans l’intestin, rétablissant ainsi l’équilibre, ce qui peut contribuer à traiter ou prévenir des désagréments intestinaux ou d’autres types d’inconforts.
À titre d’exemple, plusieurs études ont montré l’efficacité des probiotiques à soulager les symptômes liés aux maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI) (4), mais aussi dans le syndrome du colon irritable. (5)
Certains aliments renferment un mélange de diverses souches bactériennes, les yaourts en faisant partie.
Le terme yaourt ou yogourt est réservé au lait fermenté ensemencé avec des bactéries lactiques : Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus. Celles-ci doivent se trouver vivantes dans le produit fini à raison d’au moins 10 millions de bactéries/g. (6) Les probiotiques sont aussi présents dans des boissons lactées, certains fromages et d’autres aliments fermentés comme les cornichons, le miso, le tofu…
Parmi les souches bactériennes probiotiques les plus courantes, on retrouve Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei ainsi que différentes souches de Bifidobacterium. Les professionnels de santé mettent de plus en plus en avant les bienfaits de ces aliments enrichis en probiotiques sur la santé humaine.
À savoir, les probiotiques peuvent aussi être pris sous forme de suppléments.
Afin de sélectionner le complément idéal, le premier critère consiste à choisir le produit fournissant la souche désirée en fonction de ses propriétés.
Les compléments alimentaires doivent afficher sur leurs étiquettes les probiotiques inclus dans les formules. Chaque souche est identifiée par le nom du groupe, suivi du nom de l’espèce, et enfin du nom de la souche. De ce fait, il est possible d’identifier facilement les différentes souches présentes dans les produits probiotiques.
Par exemple, VITABIOTIC IMMUNE de Vitanutrics contient du Lactobacillus plantarum LP02 (LMG P-21020). Le groupe est Lactobacillus, l’espèce est L. plantarum et la souche est LP02. Assurez-vous de regarder le nom de la souche dans son intégralité lors de la sélection d’un probiotique.
Il est essentiel de considérer d’autres critères indispensables pour faire le bon choix. Pour augmenter la résistance des probiotiques contre l’acidité de l’estomac et assurer leur survie dans l’environnement digestif, les souches doivent être gastro-résistantes.
Nos gélules bénéficient de la technologie d’encapsulation “Double Caps”. Ce procédé, breveté Vitanutrics, protège les souches microbiotiques ingérées des sucs gastriques. Ainsi, cinq fois plus de bactéries atteignent le côlon pour une efficacité maximale.
Outre une sélection et une évaluation rigoureuse des souches, celles-ci doivent être stables, notamment vis-à-vis de facteurs externes comme l’humidité, l’oxygène, la lumière. En maîtrisant parfaitement ces paramètres, nous assurons le taux de survie des souches probiotiques dans le temps.
Les probiotiques abritent une variété de micro-organismes, incluant aussi bien des bactéries que des levures. De manière fréquente, on retrouve des bactéries provenant des genres Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus et Lactococcus, ainsi que des levures, comme par exemple le groupe Saccharomyces.
Chacun exerce des effets spécifiques, et certains d’entre eux présentent des utilisations multiples. En fonction du type de micro-organismes, les bienfaits et les applications varient.
Plusieurs études ont montré l’efficacité du Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103) dans la prévention des diarrhées (7), notamment celles liées à la turista (aussi appelée diarrhée du voyageur). (8)
De même, les antibiotiques conçus pour éliminer les bactéries pathogènes lors d’une infection ne font pas la distinction entre les mauvaises et les bonnes bactéries. Ils agissent sur les deux types, conduisant à un déséquilibre de la flore intestinale et provoquant des épisodes de diarrhée.
Cette dernière, en relation avec la prise d’antibiotiques, résulte principalement du déséquilibre de la flore intestinale normale. C’est pourquoi la recherche s’est concentrée sur les bienfaits de l’administration d’organismes vivants pour rétablir la flore. Certaines souches de levures, telles que Saccharomyces boulardii, s’avèrent efficaces pour protéger l’intestin lors de traitements antibiotiques.
D’autres probiotiques comme Lactobacillus rhamnosus GG ont été testés dans le cadre de la prévention de la diarrhée liée à une antibiothérapie. (9)
Enfin, Lactobacillus acidophilus, L casei GG, L bulgaricus, Bifidobacterium bifidum, B longum, Enterococcus faecium, Streptococcus thermophilus ou Saccharomyces boulardii ont aussi démontré leur efficacité dans le traitement et la prévention de la diarrhée liée à l’usage d’antibiotiques. (10)
Pour contrer la constipation, il est recommandé d’augmenter la consommation de fibres, de s’hydrater suffisamment en privilégiant notamment les eaux enrichies en magnésium et de maintenir une activité physique quotidienne. La prise de probiotiques s’ajoute également à ces recommandations.
Il semblerait que certaines souches bactériennes, notamment Bifidobacterium animalis lactis, puissent aider à réduire la constipation (11).
Les souches Bifidobacterium breve BR03, Lactobacillus plantarum LP01 et Bifidobacterium animalis subsp. lactis BS01 sont également efficaces contre les troubles du transit (12).
Des chercheurs scientifiques ont étudié l’efficacité d’une supplémentation à base d’un mélange de souches (Bifidobacterium animalis subsp. Lactis – BS01, Lactobacillus rhamnosus – LR04, et Lactobacillus plantarum – LP02) dans le traitement des troubles hivernaux tels que la toux, la laryngite, la bronchite, la trachéite, le rhume et l’état grippal. (13)
Les résultats de cette étude sont encourageants car les participants ayant reçu le mélange de souches microbiotiques ont présenté 30% de maux hivernaux en moins que le groupe placebo.
Parmi ceux qui ont été infectés, les sujets du groupe “Souches microbiotiques” présentaient une réduction significative de la sévérité des symptômes ainsi que de leur durée (environ de 2 jours) par rapport au groupe placebo.
Le complément VITABIOTIC IMMUNE de Vitanutrics est composé de 4 souches microbiotiques (Bifidobacterium animalis subsp. Lactis – BS01, Lactobacillus rhamnosus – LR04, Lactobacillus plantarum – LP02 et Lactobacillus paracasei – LPC00) avec un total de 10 milliards par gélule.
De plus, Lactobacillus plantarum LP01 a montré une diminution de la réponse inflammatoire en stimulant la production de cytokines anti-inflammatoires dans une étude. (13, 14)
Sources scientifiques :
Retour aux actualités de Vitanutrics
De nombreuses recherches approfondies se sont penchées sur l’impact des biotiques quant à la composition du microbiote dans une variété de contextes physiologiques et pathologiques. Après les probiotiques et les […]
Le régime méditerranéen, aussi appelé régime crétois, est un modèle alimentaire qui s’inspire des habitudes traditionnelles de certaines régions méditerranéennes, telles que la Grèce, l’Italie, l’Espagne et la région du […]
Il y a un siècle, le scientifique Eli Metchnikoff a établi un lien entre les bactéries lactiques et de nombreux bienfaits pour la santé, dont celui d’améliorer la longévité. Depuis, […]